杨宁 副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.高热量和高脂肪:麻辣烫、米线、米粉通常含有较高的油脂和卡路里,尤其是加入大量肉类和油炸食品时。长期摄入高热量食物可能导致体重增加和肥胖,这是心血管疾病、糖尿病等慢性病的重要危险因素。
2.高钠含量:这些食品通常含有大量盐分,过量摄入钠会引起高血压、心脏病、中风等问题。世界卫生组织建议成年人每天摄入钠不超过2000毫克,而这些食品中的钠含量往往超出这一标准。
3.食品添加剂:为了提升口感和保存期限,有些麻辣烫和米粉店在食材中加入调味剂、防腐剂等食品添加剂。过量摄入某些添加剂可能引发胃肠不适并对肝肾功能造成影响。
4.糖分过高:奶茶通常含有大量的糖,长期饮用会导致血糖升高,并增加罹患糖尿病的风险。美国心脏协会建议每日糖摄入量应低于36克,但一杯奶茶中的糖含量可能超过这一数量。
5.营养不均衡:以麻辣烫、米线、米粉为主食可能导致蔬菜、水果、蛋白质等营养摄入不足,影响整体营养均衡,对免疫力和身体机能产生负面影响。
避免长期食用麻辣烫、米线、米粉和奶茶,可选择多样化饮食并控制摄入量,以维持健康状态并降低相关疾病风险。