哪种肉类在麻辣烫中不会导致肥胖

2025-06-17
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王尧 主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

在麻辣烫中,瘦肉、鸡肉和海鲜相对较不容易导致肥胖。

1.瘦肉:瘦猪肉或牛肉的脂肪含量较低,100克瘦猪肉约含143千卡热量,其中脂肪含量仅为5克左右。瘦肉是丰富蛋白质的重要来源,有助于维持肌肉质量,而不会显著增加体重。

2.鸡肉:特别是鸡胸肉,是一种低脂高蛋白的选择。100克鸡胸肉约含165千卡热量,脂肪含量仅为3.6克。鸡肉中所含的优质蛋白有助于促进新陈代谢,提高饱腹感。

3.海鲜:如虾、蟹等海产品通常含有较少的脂肪和热量,并富含蛋白质和矿物质。例如,100克虾约含99千卡热量,脂肪含量仅为0.3克。海鲜可以提供优质营养,同时减少脂肪摄入。

尽管这些肉类在热量和脂肪含量上相对较低,但烹饪方法和调料也会影响最终的热量摄入。选择清淡口味和适量食用,有助于控制卡路里摄入和维护健康体重。

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