王萍 副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.促进消化功能:杂粮中富含膳食纤维,例如燕麦、小米和糙米,能够有效刺激肠道蠕动,帮助预防便秘。它们能够在胃内吸收水分,增加胃内稠度,从而延长饱腹感,有助于控制体重。
2.增强免疫力:杂粮中包含多种抗氧化剂,如维生素E和硒,这些物质能够中和体内的自由基,减少细胞损伤,从而提高身体的免疫力。
3.调节血糖水平:杂粮中的复杂碳水化合物被人体消化吸收较慢,能够在餐后缓慢释放葡萄糖,避免血糖快速升高。对糖尿病患者或易出现血糖波动的人群,有一定的辅助调节作用。
杂粮养脾水虽然具有健康益处,但不应过量饮用,应根据个人体质和医生建议合理搭配饮食,以充分发挥其健康功效。