牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.黑米含有丰富的膳食纤维,其每100克中约含有4.9克纤维,有助于促进消化系统健康,但过量摄入可能引起肠胃不适。
2.其中富含铁,约每100克含有3.5毫克铁元素,适度摄入有助于改善造血功能,但过量补铁可能导致身体负担。
3.黑米中的抗氧化剂,如花青素,具有抗炎作用,但极少数人可能对其敏感。
4.与其他热性食物如辛辣食品同时食用可能会加重“上火”的感觉。
在日常饮食中保持适量摄取黑米及各种杂粮,搭配合理的饮食习惯,有助于避免任何潜在的不适。建议关注个人体质和饮食搭配以减少不适风险。