患水痘可以食用黑米吗

2025-05-14
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:可以。患水痘时,可以食用黑米。

1.黑米富含营养成分,包括蛋白质、纤维素、维生素B族、矿物质铁和锌等,这些营养素在疾病期间有助于增强免疫力和促进身体恢复。每100克黑米中,蛋白质含量约为8.5克,铁含量约为1.7毫克,锌含量约为2.3毫克。

2.黑米具有抗氧化作用,其中的花青素和其他多酚类物质可以帮助减轻炎症反应和氧化应激,这对于皮肤损伤的修复也有一定好处。据研究,黑米中花青素含量可达到每100克含量为200毫克以上。

3.黑米的低脂肪、高膳食纤维特性有助于维持健康的消化系统,预防便秘等肠道问题,而这些问题在患病期间可能会因为体力虚弱而加重。

4.黑米是全谷类食品,在提供能量的同时,其复杂碳水化合物结构能够稳定血糖水平,避免因快捷升糖食物带来的血糖波动,从而减少对身体的额外压力。

在饮食上,建议继续保持均衡膳食,多摄入富含维生素和矿物质的食物,同时注意保持充足的水分摄入,利于加快复原过程。

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