武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.红枣富含维生素C、钾、铁等多种营养成分,有助于增强免疫力和促进血液循环。其较高的糖分含量需控制,以防止摄入过多导致热量超标。
2.薏米具有祛湿功效,同时富含膳食纤维,有助于消化系统的健康。薏米偏凉性,不宜长期大量食用,尤其是体质偏寒的孩子。
3.黑米是一种全谷物食品,含有丰富的纤维素和矿物质,可以为身体提供能量且易于消化。黑米中的花青素具有抗氧化作用,对心血管健康有益。
红枣薏米黑米粥确实可以为孩子提供多种营养,并对健康产生积极作用。但需要注意饮食的多样性,避免单一食物的长期摄入引起营养不均衡。同时,对于糖尿病家族史或肥胖倾向的儿童,需监控粥中糖分摄入量。