武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.每100克柿子饼中大约含有70毫克的维生素C,有助于增强免疫系统功能。
2.柿子饼也含有β-胡萝卜素,这是一种有效的抗氧化剂,有助于保护细胞免受自由基损伤。
3.在微量元素方面,柿子饼提供钾、镁和钙等矿物质,对维持心脏健康和骨骼强度起到重要作用。
4.纤维素含量较高,有助于改善肠道蠕动,预防便秘,每100克柿子饼中大约含有2.5克膳食纤维。
5.热量方面,柿子饼能提供快速的能量补充,每100克大约含有274千卡的热量。
在享受柿子饼的美味时,应注意适量摄入以避免热量过剩,因其糖分含量较高,糖尿病患者应谨慎食用。
