武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.柚子中的呋喃香豆素会抑制细胞色素P4503A4酶(CYP3A4)的活性。这个酶在肝脏中负责分解很多常见药物,包括降胆固醇药物、抗焦虑药物和某些抗生素等。
2.研究表明,饮用250毫升的柚子汁就可以显著抑制CYP3A4的活性,而且这种抑制作用可能持续72小时,因此间隔时间长短也无法避免相互作用。
3.由于CYP3A4活性的降低,药物在体内无法正常代谢,可能导致药物浓度过高,从而引发毒性作用。例如,一些他汀类药物与柚子同时服用可能增加肌肉损伤的风险。
4.不仅是柚子,相关的水果如西柚、塞维利亚橙和柚子交配品种等也可能具有类似的影响。
在服用某些药物期间,应避免食用柚子及其相关制品。咨询医生或药师关于药物和食品的相互作用是必要的。
