陈中璞 副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.世界卫生组织建议高血压患者每日盐摄入量不应超过5克。这相当于约一茶匙的食盐量。
2.高盐饮食与高血压密切相关,摄入过多盐会导致体内钠含量升高,引起血压增加。
3.研究表明,减少盐摄入可以降低收缩压和舒张压分别为4至5mmHg和2至3mmHg的幅度。
4.控制盐摄入不仅限于减少直接使用的食盐,还包括警惕加工食品中的隐性盐,例如薯片、罐头食品、腌制品等。
5.鼓励食用新鲜食材,利用天然香料或调味品,如柠檬汁、醋、香草等替代盐,以增强食物风味。
高血压患者需定期监测盐摄入,并通过适宜的饮食搭配来管理血压水平。长期坚持低盐饮食有助于健康生活。