杨宁 主任医师
南京脑科医院 中医科
1.高质量蛋白质:每100克青甘鱼中大约含有20克蛋白质,是人体必需氨基酸的重要来源。
2.Omega-3脂肪酸:青甘鱼含有约1.5到2.0克的Omega-3脂肪酸,这些脂肪酸能够降低胆固醇水平并减少炎症,保护心脏健康。
3.矿物质:青甘鱼提供了大约40微克的硒以及适量的锌和镁,硒是一种抗氧化剂,能够帮助防止细胞损伤。
经常食用青甘鱼可以帮助改善心血管健康、增强免疫力及促进身体修复。合理摄入青甘鱼应结合其他营养均衡的饮食,以发挥最佳的健康效益。