武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素A:胡萝卜、番薯和南瓜是富含维生素A的食物,有助于维护视网膜功能。维生素A能够改善夜盲症及保持角膜健康。
2.维生素C:柑橘类水果、草莓和西兰花等食物中含有丰富的维生素C,这种抗氧化剂能降低患白内障的风险并延缓年龄相关性黄斑变性的进展。
3.维生素E:坚果类如杏仁、榛子,以及鳄梨等食物中富含维生素E。作为一种抗氧化剂,维生素E帮助保护眼部细胞免受自由基损伤。
4.锌:锌存在于牛肉、贝类和扁豆中,对眼部色素生成和视网膜健康至关重要。充足的锌摄入可帮助延缓黄斑变性。
5.Omega-3脂肪酸:鱼油富含omega-3脂肪酸,如鲑鱼、金枪鱼和沙丁鱼。这些脂肪酸对预防干眼症和支持视网膜发育十分重要。
综合以上食品,可以通过均衡饮食来改善眼部状态,减少眼疾风险。饮食调整应注意多样化,避免过度依赖单一食物。
