王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.每55克全麦面包通常含有约150卡路里。对于大多数减肥计划来说,这个热量是适中的,可以作为一顿饭的一部分。
2.全麦面包含有丰富的膳食纤维,每片约提供3-4克纤维,有助于增加饱腹感,从而帮助控制总体摄入量。
3.含有多种维生素和矿物质,如维生素B群、铁、镁,对机体代谢和功能都有益处,尤其是在减少精制碳水化合物摄入时。
选择全麦面包而非白面包可以更好地支持减肥目标,因为前者具有较低的升糖指数,更缓慢地释放葡萄糖,有助于维持稳定的血糖水平。合理搭配其他低脂肪高蛋白食物,可以形成均衡的饮食组合。