绿茶发黄还能喝吗

吕涛 副主任医师

江苏省人民医院 中医科

绿茶发黄是否还能喝,取决于发黄的原因。如果绿茶发黄是由于浸泡时间过长、水温过高、闷泡不当或储存不当等因素导致的,那么茶叶的品质可能会受到一定影响,口感和营养价值也可能有所下降。在这种情况下,虽然绿茶仍然可以饮用,但可能不是最佳选择。

然而,如果绿茶发黄是因为发霉变质,那么就不建议饮用了。发霉的茶叶可能含有有害的霉菌和毒素,饮用后可能会对健康造成不良影响。

因此,如果发现绿茶发黄,最好先检查茶叶是否发霉变质。如果没有发霉,只是由于上述因素导致的发黄,可以根据自己的口感和健康状况决定是否饮用。如果有发霉现象,则应立即丢弃,避免饮用。

总的来说,为了保持绿茶的品质和口感,建议正确储存和冲泡绿茶,避免过长时间浸泡和高温冲泡,同时注意检查茶叶是否发霉变质。如果不确定绿茶是否还能喝,最好咨询专业人士的意见。