夏季清热消暑茶水有哪些

夏季清热消暑可选用菊花茶、荷叶茶、金银花茶、绿豆汤、乌梅茶等，以温热或常温饮用为宜，避免冰镇后大量饮用。此类饮品适合高温环境下的日常补水，但不能替代白开水，也不具备治疗疾病的作用。

常见选择与依据

1、菊花茶：菊花性微寒，传统上用于缓解夏季头昏、目赤等不适。取干菊花3至5克，加沸水300毫升冲泡5分钟即可。脾胃虚寒者不宜长期大量饮用。

2、荷叶茶：荷叶含荷叶碱等成分，中医认为其有清热解暑、利湿的作用。取干荷叶5克，沸水冲泡10分钟后饮用。体质偏寒或低血压人群应控制饮用量。

3、金银花茶：金银花性寒，适合暑热烦渴时短期饮用。取金银花3克，配少量甘草，沸水冲泡。需要说明的是，金银花不属于药食同源中可长期大量食用的品种，连续饮用不宜超过7天。

4、绿豆汤：绿豆汤是夏季最常见的消暑饮品。中国营养学会发布的《中国居民膳食指南（2022）》指出，夏季出汗较多时应注意补充水分和矿物质。绿豆汤可提供一定量的钾元素，煮制时保留豆皮、不加过多糖分更合适。

5、乌梅茶：乌梅味酸，能生津止渴。取乌梅2至3枚，加适量冰糖，加水500毫升煮沸后转小火煮15分钟。糖尿病患者应省略冰糖。

6、薄荷茶：薄荷含薄荷醇，饮后有清凉感。取鲜薄荷叶5至8片或干薄荷2克，沸水冲泡3分钟。哺乳期女性不宜大量饮用。

饮用要点

• 温度：10℃至40℃之间较适宜，冰镇饮品可能刺激胃肠，引发腹痛或腹泻。
• 用量：每日1至2杯为宜，其余水分仍以白开水补充。中国营养学会建议，高温环境下成年人每日饮水可达2000至3000毫升，具体因出汗量而异。
• 时间：餐后半小时至1小时饮用较好，空腹饮用寒凉茶饮可能引起胃部不适。
• 人群：孕妇、婴幼儿、脾胃虚寒者、慢性病患者饮用前应咨询医生。

需要留意的情形

出现高热、意识模糊、无汗或大汗伴乏力等中暑表现时，茶饮无法解决，应立即转移至阴凉处并就医。市售瓶装凉茶常含较高糖分，中国疾病预防控制中心相关科普提示，添加糖摄入过多与超重肥胖风险相关，选择时需查看配料表。

清热消暑茶饮只能辅助补充水分和带来清凉感，合理选择、适量温饮，才是夏季安全饮用的关键。

常见问题

不能。茶饮可补充部分水分，但白开水仍是主要补水来源，茶饮每日1至2杯即可，过量可能增加胃肠负担。

否。冷藏后饮用清凉感更强，但低温可能刺激胃肠，建议放至常温或微温后饮用，每次200至300毫升。

不建议。金银花性寒，连续饮用不宜超过7天，脾胃虚寒者更应控制，出现腹泻应停止饮用。

脾胃虚寒者、孕妇及对菊花过敏者不宜饮用。健康人群也不建议长期大量饮用，每日1杯为宜。

不适合加糖版本。乌梅本身含有机酸，但市售乌梅常含添加糖，糖尿病患者应选择无糖配方并咨询医生。

参考资料

[1] 中国营养学会. 中国居民膳食指南（2022）. 人民卫生出版社.

[2] 国家卫生健康委员会. 中国公民健康素养——基本知识与技能（2024年版）.

[3] 中国疾病预防控制中心. 高温中暑预防科普材料.

[4] 南京中医药大学. 中药大辞典（第二版）. 上海科学技术出版社.