杨宁 副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.红茶在发酵过程中,其多酚类物质经过氧化转化为低聚合度的茶黄素和茶红素,这些物质相对温和,对胃黏膜的刺激性较小。相比之下,绿茶未经发酵,多酚含量高,对胃部的刺激性相对较大。
2.红茶中的咖啡因含量低于绿茶和乌龙茶,适量饮用不会引起过度刺激胃酸分泌,从而避免对胃部造成负担。
3.中医理论认为,红茶性温,有暖胃功效,特别适合作为秋冬季节的日常饮品。
选择红茶时,应注意控制浓度和饮用量,以免因浓度过高影响胃部舒适度。