武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养价值:黑芝麻富含蛋白质、脂肪酸、维生素E、维生素B族以及钙、镁等矿物质。这些营养成分有助于宝宝的骨骼发育和免疫系统的增强。特别是钙含量丰富,对于快速成长的宝宝尤为重要。
2.消化吸收:由于黑芝麻含有较多的油脂,未满1岁的宝宝消化系统尚未完全发育成熟,因此在给宝宝食用时,应将黑芝麻磨碎或者制成糊状,以便更好地消化和吸收。
3.过敏反应:尽管黑芝麻过敏相对较少见,初次添加时仍需观察宝宝是否会出现过敏反应,如皮疹、呕吐或腹泻等症状。如出现异常,应停止食用并咨询医生。
4.食用方法:可以将黑芝麻加入到米粉、粥、汤中,也可与其他食材混合制作成芝麻酱,但需确保没有其他可能引起过敏的成分混入。
5.适量原则:黑芝麻虽然营养丰富,但不宜过量,每次尝试少量添加,根据宝宝的接受程度逐步增加。通常每周数次即可满足需求,避免摄入过多导致消化不良。
在引入新的辅食时,需根据宝宝的年龄和身体状况谨慎选择和搭配,确保安全和营养均衡。
