骨折期间食用黑芝麻是否有益

2025-08-30
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:骨折期间食用黑芝麻对康复有一定的帮助。黑芝麻富含多种营养成分,其中一些可能对骨骼愈合和整体健康产生积极影响。

1.钙含量:黑芝麻中含有较高的钙,这是一种有助于骨骼修复的重要矿物质。充足的钙摄入可以支持骨质形成和愈合过程。

2.镁含量:黑芝麻还富含镁,镁参与骨骼代谢,有助于维持骨骼健康,促进骨折愈合。

3.蛋白质:蛋白质是身体组织,包括骨骼的基本构建材料。黑芝麻中的蛋白质为骨骼愈合提供必要的支持。

4.铁含量:铁在体内发挥多种功能,包括参与红细胞生成及氧气运输,这对于保持组织健康和促进愈合过程至关重要。

5.抗氧化剂:黑芝麻含有丰富的抗氧化剂,如维生素E和植物化学物质,可以减少炎症,对骨折后康复有一定作用。

通过适量摄入黑芝麻,能够为骨骼提供所需的营养支持,但仍需确保饮食均衡,搭配其他富含维生素D和蛋白质的食品,以优化康复过程。

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