沈赟 副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.全脂奶通常含有约3.5%的脂肪,而低脂奶的脂肪含量为1%至2%。相比之下,脱脂奶的脂肪含量则低于0.5%。选择低脂或脱脂奶能有效减少饱和脂肪摄入,从而降低胆固醇水平。
2.高血脂患者还应关注奶制品中的热量含量。全脂奶每100毫升含有约60至70千卡热量,而低脂奶的热量约为45至50千卡,脱脂奶更低,仅为30至35千卡左右。选择低热量的奶制品可以帮助管理体重,这是控制血脂的重要因素之一。
3.某些奶制品还添加了植物甾醇或其他降脂成分,这可能对控制血脂有额外的帮助。在选择此类产品时可咨询专业人士的建议。
高血脂患者在选择奶制品时应优先考虑低脂或脱脂选项,并注意产品的整体营养成分,以帮助控制血脂水平并促进心血管健康。