沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.调制乳粉通常含有一定的饱和脂肪酸。饱和脂肪酸摄入过多可能导致低密度脂蛋白胆固醇的升高,从而增加心血管疾病的风险。高血脂患者通常需要控制饱和脂肪的摄入量,每天的总能量中饱和脂肪酸的比例建议低于10%。
2.部分调制乳粉含有添加糖,而过多的糖分摄入与高甘油三酯水平相关。这对于已经存在血脂异常的个体而言,可能进一步恶化血脂指标。世界卫生组织建议每日游离糖摄入量不超过总能量摄入的10%,以减少慢性病的发生风险。
3.蛋白质是调制乳粉中的重要成分,但其来源和质量需注意。有些乳粉使用植物蛋白替代部分动物蛋白,这可能不具备完全氨基酸谱。如果选择食用,应确保通过其他膳食途径补充优质蛋白质。
根据上述分析,高血脂患者在选择食物时应尽量选择低脂、低糖的产品,并结合饮食习惯和健康状况做出合理判断。通过调整饮食结构,配合适当运动,可以更好地管理血脂水平。