沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.镁:研究表明,镁摄入充足可改善血脂水平。镁有助于降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)和甘油三酯,同时提高高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)的水平。每日推荐镁摄入量为成人约310-420毫克。富含镁的食物包括绿色蔬菜、坚果、大豆和全谷类食品。
2.钾:钾对于维持心血管健康至关重要。适当的钾摄入可以帮助调节血压,从而间接影响血脂水平。建议成人每日摄入约3500-4700毫克钾。香蕉、土豆、菠菜和橙汁等食物中钾含量丰富。
3.钙:一定程度上,钙摄入与血脂水平有关。钙有助于减少脂肪吸收,并有可能影响胆固醇代谢。成人每日钙的推荐摄入量为1000-1300毫克。奶制品、豆腐、绿叶蔬菜是钙的良好来源。
合理摄入镁、钾、钙等矿物质有助于调节血脂,但需结合健康饮食和生活方式来有效管理高血脂。