发布于:2026-01-27
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
桑葚对肾虚人群具有辅助调养价值,但不能替代针对肾虚病因的规范诊疗。中医理论中桑葚归心、肝、肾经,可滋阴补血、生津润燥,对肝肾阴虚型肾虚出现的头晕耳鸣、须发早白、肠燥便秘等表现有一定食养作用;若属肾阳虚或湿热下注等证型,单用桑葚并不对症。
1、滋阴补血:桑葚在《中国药典》2020年版中被收载为药食同源品种,其性味甘、酸、寒,功能为滋阴补血、生津润燥,适用于肝肾阴虚所致的眩晕、耳鸣、失眠、须发早白等表现。
2、改善肠燥便秘:肾阴虚者常伴津亏肠燥,桑葚含膳食纤维及有机酸,可促进肠道蠕动。鲜桑葚每100克约含膳食纤维4.1克,数据来源于《中国食物成分表(标准版)》2018年。
3、抗氧化与抗疲劳:桑葚含花青素、白藜芦醇等多酚类物质。中国农业大学食品科学与营养工程学院2021年发表的研究指出,桑葚提取物在动物实验中可提高血清超氧化物歧化酶活性,减轻氧化应激,但该结论尚需更多人体研究验证。
4、食用量参考:健康成人每日鲜桑葚建议摄入量为50至100克,干品为10至15克。脾胃虚寒者应减量或暂停食用,避免腹泻。
5、不适用人群:肾阳虚表现为畏寒肢冷、腰膝冷痛、夜尿清长者,不宜单用桑葚;糖尿病肾病患者需计入每日糖分总量,鲜桑葚含糖量约8%至10%。
肾虚分为肾阴虚、肾阳虚、肾精不足等证型,调养方案需经中医师辨证后确定。桑葚仅适合肝肾阴虚者作为日常食养补充,且应配合规律作息、适度运动及原发病治疗。若出现持续腰膝酸软、夜尿增多、性功能减退等表现,应前往中医科或肾内科就诊,明确是否存在慢性肾脏病等器质性疾病。
桑葚可作为肝肾阴虚型肾虚的辅助食养选择,但需辨证使用,不能替代规范诊疗。
否。桑葚属于食养范畴,对肝肾阴虚型肾虚有辅助调养作用,不能治愈肾虚。肾虚需经中医师辨证后综合调理,必要时配合药物及原发病治疗。
肾阳虚的人吃桑葚有好处吗?否。桑葚性寒,功能为滋阴补血,适用于肝肾阴虚。肾阳虚者表现为畏寒肢冷、腰膝冷痛,食用桑葚可能加重不适,应选择温补肾阳的调养方式。
桑葚每天吃多少对肾虚人群比较合适?肝肾阴虚者每日鲜桑葚50至100克,或干品10至15克。脾胃虚寒者应减量。糖尿病肾病患者需将桑葚含糖量计入每日总糖摄入。
桑葚对肾虚引起的脱发有作用吗?对肝肾阴虚型须发早白或脱发有一定辅助食养作用,因桑葚可滋阴补血。但脱发病因复杂,若为雄激素性脱发或斑秃,单靠桑葚无效,需皮肤科诊治。
哪些肾虚人群不适合吃桑葚?肾阳虚者、脾胃虚寒易腹泻者、糖尿病肾病患者需慎用。桑葚性寒且含糖,上述人群食用可能加重原有症状或影响血糖控制。
本文由武建海医生参与编审,最后更新于:2026-09-25 内容仅供健康科普,不能替代医生诊疗意见,详情需遵医嘱[1] 国家药典委员会.中华人民共和国药典(2020年版一部).中国医药科技出版社,2020.
[2] 杨月欣.中国食物成分表(标准版第6版).北京大学医学出版社,2018.
[3] 中国农业大学食品科学与营养工程学院.桑葚多酚提取物抗氧化活性研究.食品科学,2021.
[4] 国家卫生健康委员会.既是食品又是中药材的物质目录.2023.
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