血糖高吃什么好能降血糖

沈赟 副主任医师

南京市第一医院 内分泌科

血糖高需要控制饮食,可以选择以下食物帮助降低血糖水平:

1、高纤维蔬菜:包括菠菜、芹菜、生菜、西兰花、豆芽等。这些蔬菜含有丰富的纤维素和水溶性维生素,可以减缓食物消化与吸收的速度,稳定血糖。

2、瘦肉类:如鸡胸肉、火鸡肉、瘦牛肉等,这些肉类不会引起血糖快速上升,而且富含蛋白质和营养素。

3、深色蔬果:如桑葚、黑莓、覆盆子等含有大量黄酮、多酚等天然化合物,可以提高身体的敏感性,有助于降低血糖水平。

4、坚果:如核桃、腰果、松子等,它们富含健康的脂肪和膳食纤维,可以减缓食物消化过程,有利于控制血糖。

5、低GI食物:如糙米、全麦面包、燕麦片等含有低GI值的食物,它们能够缓慢释放葡萄糖,并且能够保持血糖水平稳定。

控制饮食和选择健康的食物是降低血糖水平的重要方法之一。同时,还需要合理安排进食时间、适量运动以及遵医嘱服药等方法,才能更好地控制血糖水平。