吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.鸡汤的营养价值
2.三伏天饮食注意事项
3.饮用鸡汤的建议
1.鸡汤的营养价值
鸡汤富含蛋白质、维生素和矿物质,有助于增强身体免疫力,促进康复。鸡汤中含有的某些氨基酸和胶原蛋白,也有利于皮肤健康和关节功能。
2.三伏天饮食注意事项
三伏天气温高、湿度大,人体容易出现疲劳、胃口不佳等现象。在这种气候条件下,饮食应以清淡为主,避免过于油腻和辛辣的食物,并多补充水分和电解质。同时,还应注意避免暴饮暴食,以免加重肠胃负担。
3.饮用鸡汤的建议
在三伏天饮用鸡汤时,可以选择一些清淡的做法,如去除鸡皮和多余的脂肪,加入一些具有清热解暑作用的食材,如冬瓜、丝瓜等。另外,可以根据个人体质和需求,适量添加枸杞、红枣等滋补品。
在炎热的夏季,适量饮用清淡的鸡汤不仅能补充营养,还有助于身体健康。但需注意饮食平衡,保持清淡适量。如有特殊健康状况或饮食疑虑,建议咨询专业医生获取个性化的建议。