吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.提供营养:杂粮粥含有多种谷类和豆类,可以提供丰富的营养成分,如碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素等,有助于满足身体对营养的需求。
2.增加饱腹感:由于杂粮粥含有较多的膳食纤维,可以增加饱腹感,让人在接下来的时间里不容易感到饥饿。
3.促进消化道健康:杂粮粥中的膳食纤维可以促进肠胃蠕动,帮助排便,预防便秘等肠道疾病。
4.控制血糖:由于杂粮粥中含有慢性碳水化合物,血糖指数低,有助于控制血糖水平。
5.降低胆固醇:杂粮粥中的膳食纤维可以与胆固醇结合并排出体外,有助于降低胆固醇水平。
杂粮粥虽然有很多好处,但并不适合所有人,如有消化系统疾病或口腔问题的人要慎重选择。同时,制作杂粮粥时也需要按照正确的方法进行,以免影响食用效果和健康。