武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.山楂中含有丰富的黄酮类化合物,这些物质被认为可以减少血液中的低密度脂蛋白水平,从而有助于降低胆固醇。
2.山楂酸是山楂中的一种有机酸,它能够刺激胃液分泌,提高食物的消化速度,间接地帮助减少体内的脂肪积累。
3.纤维素是山楂中的另一种重要成分。每100克干山楂大约含有5克纤维素,有利于增加饱腹感,减少过量进食。
4.山楂还含有多种维生素和矿物质,例如维生素C和钙,这些营养物质在促进新陈代谢方面发挥积极作用。
虽然山楂具有一定的降脂效果,但单靠食用山楂不能完全解决肥胖或高脂血症问题。建议结合其他健康饮食和生活方式调整以达到更好的体重管理效果。
