武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.花生含有丰富的蛋白质和脂肪,蛋白质能帮助修复胃黏膜,而脂肪能够在胃壁形成一层保护膜。
2.花生含有多种维生素,如维生素E,这是一种强抗氧化剂,有助于减少胃部炎症和刺激。
3.纤维含量较高,促进消化功能,使胃肠道保持健康。
4.含有多种矿物质,如钙、镁、锌等,支持消化系统功能。
尽管如此,花生含脂肪较高,过量摄入可能导致消化不良或体重增加。适量摄入是关键,尤其对于有胃病史的人群,应咨询医生建议后再食用。