心绞痛患者在饮食上应注意限制高脂肪、高胆固醇和高盐的食物，同时增加富含纤维素、维生素和矿物质的食物。
1.限制脂肪摄入
总脂肪摄入量应占每日总能量的25%至35%。饱和脂肪酸应小于每日总能量的7%。建议选择瘦肉、去皮禽肉、鱼类以及低脂或脱脂的乳制品。
2.控制胆固醇摄入
每日胆固醇摄入量应少于200毫克。避免食用动物内脏、蛋黄以及高胆固醇的海产品。
3.减少盐分摄入
每日盐摄入量应控制在5克以内，以帮助控制血压，降低心绞痛发作风险。
4.增加膳食纤维
每日建议摄入25至30克膳食纤维，特别是可溶性纤维，有助于降低血液中的胆固醇水平。水果、蔬菜、全谷物和豆类都富含纤维素。
5.多摄入果蔬
每天应食用至少400克水果和蔬菜，多样化选择以获得不同的维生素和矿物质支持心脏健康。
6.限制添加糖
每日添加糖摄入量应不超过总能量的10%。避免高糖饮料和零食。
饮食调整对减少心绞痛发作频率有积极作用，有效的饮食管理结合适当的体力活动是维护心血管健康的重要措施。
