吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.桔子皮含有丰富的天然香精油和抗氧化物质,这些成分可以通过泡水释放出芳香和风味。
2.市售桔子通常在种植和运输过程中使用农药和保鲜剂,因此需用盐水或专用果蔬清洗剂仔细清洗。
3.桔子皮中含有的橙皮苷、柚皮苷等成分对人体有益,有助于降低血脂和改善心血管健康。
4.但由于桔子皮的纤维含量较高,过量食用可能会刺激胃肠道,引起腹胀、消化不良等症状。
在使用鲜桔子皮泡水时,应确保来源安全,并适量饮用以避免对身体造成负担。