武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.红薯富含多种维生素和矿物质,例如维生素A、维生素C和钾,这些营养素对婴儿的成长发育十分重要。维生素A支持婴儿视力及免疫系统的健康。维生素C有助于铁的吸收,提高免疫力。钾对心脏、肌肉功能及神经系统健康有益。
2.红薯纤维含量较高,有助于促进婴儿消化系统健康,减轻便秘问题。其自然甜味通常受到婴儿喜爱,不仅增加了膳食多样性,还能培养婴儿的口味。
3.红薯中的复合碳水化合物提供持久的能量,是婴儿活泼活动所需的良好能量来源。
在给婴儿引入红薯时,应确保其经过充分烹煮并捣成泥状,以避免窒息风险。第一次添加新食材时应观察婴儿是否出现过敏或不耐受现象。如果表现正常,可以逐渐增加食用量。
