王悦 副主任医师
南京市第一医院 中医科
党参富含多种营养成分,包括皂苷、多糖、生物碱、氨基酸和微量元素等。其中,党参多糖是其主要活性成分之一,具有增强免疫力、抗疲劳、调节血糖等多种生理功能。党参中的皂苷类化合物也对心血管系统和神经系统有一定的保护作用。党参还含有丰富的铁、锌等矿物质,有助于改善贫血症状和促进新陈代谢。
党参泡水适用于体虚乏力、食欲不振、面色萎黄者。对于因过度劳累导致的疲惫感,党参泡水能够起到一定的缓解作用。长期处于高压工作环境的人群,也可通过饮用党参泡水来提高身体耐受力和免疫力。党参温和不燥,对于老年体弱者同样适合。通过饮用党参水,还可以改善脾胃虚弱引起的腹泻、消化不良等症状。
并非所有人都适合饮用党参泡水。体内湿热较重或热性体质者,应避免使用党参,以免加重体内热症。患有感冒、发烧等热性病症的患者在急性期也不宜使用,因为党参可能会加重病情。党参虽为温和之品,但孕妇在使用前仍需谨慎,最好在医生指导下酌情使用。由于党参具有一定的升阳作用,高血压患者在服用时应控制剂量,并密切监测血压变化。
将15至30克党参切片或直接取整根,用清水稍微冲洗后放入茶杯中,加入沸水浸泡10至15分钟即可饮用。党参泡水的浓度可根据个人口味调整,但一般以淡黄色为宜。如果有条件,可以用砂锅将党参煮沸20分钟,再倒出汁液饮用,这样更能充分释放其中有效成分。也可以搭配红枣、枸杞等其他滋补食材,增加营养价值和口感。
党参泡水是一种简单易行的健康养生方式,适合大部分人群。但也需因人而异,根据自身的体质特点和健康状况合理选择。同时,党参虽好,亦不可过量摄入,以防止出现不良反应。在使用党参进行养护的过程中,需要留意身体的反馈,若出现任何不适,应及时停止使用并咨询专业医师。
