平台期结束后过度饮食会继续减肥吗

2025-07-26
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王尧 主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

平台期结束后过度饮食通常不会继续减肥,反而可能导致体重上升。以下是平台期与饮食之间关系的详细说明:

1.平台期概念:在减肥过程中,平台期指的是尽管持续努力减重,但体重暂时不变的阶段。这是因为身体已经适应了当前的饮食和运动模式,新陈代谢率降低以节省能量。

2.过度饮食的影响:当进入平台期后恢复或增加摄入热量,通常会使每日摄入的热量超过消耗的热量。这种情况下,身体会储存多余的热量为脂肪,从而导致体重增加。

3.身体自我调节机制:人体具有复杂的自我调节机制。当减少热量摄入时,身体会降低基础代谢率。但如果突然摄入大量食物,身体可能来不及调整代谢,这样就容易储存多余的能量。

4.营养平衡的重要性:长期控制热量但缺乏必要的营养,也可能让身体进入保护状态,使新陈代谢更加缓慢。在结束平台期后恢复正常饮食时,应注重营养均衡,而非单纯追求热量的减少或增加。

科学合理地调整饮食结构和运动计划,可以帮助突破减肥平台期。过度饮食不仅不能促进减肥,还可能对健康产生负面影响。

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