武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛羊肉是优质蛋白质的来源:每100克牛肉约含有26克蛋白质,羊肉则约含有25克蛋白质。蛋白质是身体修复组织的重要成分,可以帮助术后的伤口愈合。
2.富含铁:牛肉和羊肉都是铁的良好来源。每100克牛肉含有约3.3毫克铁,而羊肉含有约2.6毫克铁。铁是造血过程中的重要元素,可以帮助恢复术后的体力,提高免疫力。
3.能量补充:牛羊肉中含有一定量的脂肪,可以为身体提供能量,以支持术后恢复。适度摄入可以帮助维持身体的正常功能。
术后饮食应以均衡为主,避免油腻食物,多喝水,有助于促进身体康复。