武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:头发主要由角蛋白组成,摄入充足的蛋白质有助于头发生长。建议每天摄入50-60克蛋白质。优质蛋白质来源包括鸡肉、鱼、牛肉、豆类、鸡蛋和乳制品。
2.维生素A:维生素A有助于皮肤腺体产生油脂,这种油脂可以滋润头皮,促进头发健康。胡萝卜、甘薯、菠菜和南瓜等富含维生素A的食物应适量摄取。
3.维生素E:维生素E具有抗氧化作用,可以帮助减少头皮炎症,保护头发免受损伤。推荐每日摄入15毫克维生素E。坚果、绿叶蔬菜和植物油是不错的选择。
4.维生素C:维生素C可以促进胶原蛋白的生成,并且帮助铁的吸收,对头发健康非常重要。柑橘类水果、草莓、西红柿和西兰花是良好的维生素C来源。
5.铁:缺铁性贫血是导致脱发的一大原因。应确保每日摄入8-18毫克铁。红肉、绿叶蔬菜和干果都是富铁食品。
6.锌:锌对头皮和毛囊的健康至关重要,缺乏锌会导致头发脆弱易断。每日摄入量为8-11毫克。牡蛎、豆类、坚果和全谷类食品富含锌。
7.不饱和脂肪酸:不饱和可以滋养头发,防止干燥和断裂。每周应摄取2-3次鱼类如三文鱼和金枪鱼,亚麻籽油和核桃也是很好的来源。
8.生物素:生物素是一种B族维生素,对头发的生长及强度有益。每日推荐摄入30微克生物素。鸡蛋、坚果和全谷类食品是理想的选择。
通过合理的饮食搭配,能够有效预防脱发。若发现脱发严重或持续时间较长,应及时就医进行专业诊治。