魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.新陈代谢是人体内化学反应的集合,它与许多因素有关,如年龄、体重、性别、遗传因素及生活习惯等。饮用水的温度并不是影响这些复杂过程的关键因素。
2.水在人体内主要的作用是维持细胞正常功能,调节体温和支持消化吸收等生理过程。无论是冷水还是热水,最终都会被加热到与体温相同的程度,以最大化其生理功效。水的初始温度对新陈代谢的短期影响十分有限。
3.研究表明,饮水可以促进短时间内的新陈代谢率,但这种促进行为并不取决于水的温度,而是由于身体需要能量处理并吸收水分。相比之下,饮用冷水可能会轻微增加卡路里消耗,因为身体需要额外的能量来加热水到体温,但这种效应非常小,对于整体代谢率几乎没有明确意义。
在选择饮用水的温度时,个人舒适度应该是优先考虑的因素。喝足够的水以避免脱水比水的温度更加重要。在炎热的夏季,确保身体获得充足的水分摄入尤其关键,以维持正常的生理功能和健康状态。