武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
春季食用樱桃有助于补充维生素C、增强免疫力、改善消化功能，并提供抗氧化保护。樱桃含有丰富的营养成分，有助于促进整体健康。
1.樱桃是维生素C的重要来源。每100克樱桃中含有约10毫克的维生素C，能够帮助增强抵抗力，支持皮肤健康和促进铁的吸收。
2.樱桃富含膳食纤维。100克樱桃中约含有1.6克的膳食纤维，可促进肠道蠕动，改善消化功能，有助于预防便秘。
3.樱桃中的花青素具有抗氧化作用，这些天然色素可以对抗自由基的损伤，降低慢性病风险，支持心血管健康。
4.樱桃还含有钾元素，每100克樱桃含有约222毫克钾，有助于维持正常的心脏功能和血压水平。
5.樱桃中的褪黑素在调节睡眠方面发挥作用，可能有助于改善睡眠质量。
食用樱桃时，应注意适量摄入，以避免过高糖分摄入。同时，对樱桃过敏的人群应避免食用，以免引发不良反应。