武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.小米粥是一种富含碳水化合物的食物。一小碗(大约150克)的小米粥能够提供约110卡路里的能量,这对于发烧期间胃口不佳的人有帮助。
2.饮食中补充足够的液体对发烧患者很重要。小米粥含有丰富的水分,可以帮助维持身体的水合作用。
3.咸菜虽然能够刺激食欲,但每100克咸菜中的钠含量可能达到2000毫克以上。世界卫生组织建议成人每日钠摄入量不超过2000毫克,因此在进食咸菜时要控制用量,以免摄入过多钠。
4.发烧期间,身体会消耗更多的营养素。小米粥可以提供部分B族维生素和矿物质,而咸菜则是泡菜类食品中的一种发酵产品,可能含有一定比例的益生菌。
适量食用小米粥配咸菜对于发烧患者是可行的,但应注意食用咸菜的量以避免钠摄入过多。同时保持充足的水分和营养摄入,可帮助身体更好地恢复。
