饮酒后能否立即开始代谢

病情分析：饮酒后，人体不能立即开始代谢酒精。酒精代谢是一个复杂且需要时间的过程。

1.酒精进入体内后，首先经过胃和小肠迅速吸收入血液。大约20%的酒精在胃中吸收，而其余80%则在小肠中吸收。

2.吸收到血液中的酒精会被运输到全身，并对神经系统产生影响。此时，可能会出现醉意或其他症状。

3.酒精的代谢主要在肝脏中进行，肝脏中含有乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶等酶，这些酶分解酒精，使之转化为乙醛，再进一步转化为乙酸，最终分解为水和二氧化碳排出体外。

4.酒精代谢的速度一般是恒定的，通常每小时只能代谢10至15克酒精。这意味着一杯标准酒精饮料（约14克酒精）大约需要一个小时才能完全代谢。

酒精在体内的代谢并不是瞬时的，需要一定的时间和过程。过量饮酒可能导致酒精在体内积累，对健康造成损害。保持适度饮酒有助于避免身体负担加重。