武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素C:橙子是维生素C的重要来源,每100克橙子约含有53毫克维生素C。维生素C是一种强效抗氧化剂,帮助增强免疫系统功能,促进胶原蛋白合成,并有助于伤口愈合。
2.膳食纤维:每100克橙子含有约2.4克膳食纤维。膳食纤维有助于改善消化健康,减少便秘风险,同时也有助于降低胆固醇水平和控制血糖。
3.叶酸:橙子中含有一定量的叶酸,大约30微克/100克。叶酸对于细胞分裂和DNA合成至关重要,特别是在孕期有助于胎儿神经管的正常发育。
4.钾:橙子还含有钾,每100克橙子约含有181毫克。钾是维持电解质平衡和心血管健康的重要矿物质,它有助于调节血压并预防高血压。
5.抗氧化物:橙子含有类黄酮、β-胡萝卜素和其他抗氧化物,这些物质能够中和自由基,减少慢性疾病风险并减缓衰老过程。
橙子不仅美味可口,还提供多种健康益处,是日常饮食中很好的营养补充来源。
