唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
高血压和高血脂患者可以适量食用瓜子，但需要注意控制摄入量以避免影响病情。瓜子虽然富含营养，但其高盐分和脂肪含量可能对这些疾病有不利影响。
1.瓜子中含有丰富的不饱和脂肪酸，这类脂肪酸对心血管健康有益，但过量摄入仍可能增加体内的脂质水平，导致高血脂加重。
2.市面上常见的瓜子多经过加工，含有较高的盐分。高盐饮食可导致血压升高，因此高血压患者应尽量选择低盐或无盐版的瓜子。
3.瓜子的热量较高，平均每100克瓜子约含有580卡路里。过量食用可能导致体重增加，从而进一步加重心血管负担。
4.每日摄入应控制在合理范围内，一般建议每日不超过30克，以便既能享受其营养价值，又不至于过量。
5.为减轻盐分和脂肪的摄入，可选择原味生瓜子，并搭配其他健康食品，如水果、蔬菜等，帮助平衡饮食中的营养成分。
在日常饮食中，高血压和高血脂患者应注重全面均衡，控制盐分和脂肪的摄入，并保持规律的运动习惯以维持健康的心血管状态。