刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.食物变质:冰箱中的食物如果储存时间过长或储存不当,可能已经变质。某些细菌和微生物仍能在低温环境中存活并繁殖,例如李斯特菌、沙门氏菌等。这些病原体可能导致胃肠道不适。
2.过敏反应:某些食物可能含有过敏源,即使经过冷藏仍会引起个体的过敏反应。常见过敏源包括乳制品中的乳糖、海鲜中的甲壳素等,食用后可能导致胃痛、腹泻等症状。
3.温度刺激:直接食用冰箱中取出的冷食可能对胃部产生刺激,尤其是对于胃功能较弱的人群。低温食物进入胃部可能导致胃痉挛,引发疼痛。
为减少上述问题的发生,应注意冰箱食品的保存期限,确保定期检查并处理过期或变质食物;了解自身食物过敏情况,避免食用易引发过敏反应的食物;食用冰箱食物前可以适当加热至室温,以减轻温度对胃部的刺激。若胃痛持续或伴随其他严重症状,应及时就医以排查其他可能的健康问题。
