吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.干硬面食含水量较低,如果进食时没有摄入足够的水,容易导致口腔和咽喉黏膜干燥,加重身体缺水状态,这种情况可能被认为与上火相关。
2.长期摄入干硬面食可能缺乏膳食纤维,容易引起便秘,而便秘在中医理论中也可能被视为“火气郁结”的表现。
3.如果干硬面食中添加了煎炸工艺或高糖、高盐调料,会增加其“燥热”性质,对部分热性体质的人群更易产生不适,比如喉咙痛、口腔溃疡等。
4.干硬面食通常质地比较粗糙,咀嚼不充分可能刺激消化道,诱发胃肠道的不适反应,进一步影响身体的代谢平衡。
合理控制饮食结构,避免长期单一饮食,多喝水,适量增加蔬菜水果,可减少干硬面食对身体的潜在影响。