武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.白萝卜富含维生素C,每100克白萝卜含有大约20毫克的维生素C。维生素C是一种抗氧化剂,可以帮助增强免疫系统,提高抵御疾病的能力。
2.纤维含量丰富。每100克白萝卜中含有约1.8克的膳食纤维,有助于促进肠胃蠕动,改善消化功能,预防便秘。
3.白萝卜还含有钾,每100克中大概有230毫克钾元素,这对于维持体内电解质平衡和心脏健康非常重要。
4.白萝卜的热量较低,每100克仅含有约18千卡,对于关注体重管理的哺乳期妈妈来说是一个较好的选择。
尽管白萝卜本身营养丰富,但在烹调时应避免过量使用盐或其他高钠调味品,以免影响健康。合理搭配饮食结构,确保营养均衡摄入,对母婴健康都有积极作用。