武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养丰富:皮皮虾富含蛋白质、维生素和矿物质,尤其是高质量蛋白质,对产后恢复有帮助。100克皮皮虾中约含18-20克蛋白质,有助于促进伤口愈合和肌肉恢复。
2.低脂肪:皮皮虾的脂肪含量较低,每100克大约包含0.6-1克脂肪,可以帮助控制摄入量,避免过多脂肪影响健康。
3.矿物质和维生素:皮皮虾含钙、磷、铁及B族维生素等,对骨骼健康和能量代谢有利。钙的含量约为90毫克每100克,有助于补充因哺乳可能导致的钙流失。
4.注意过敏:部分人群对海鲜过敏,应谨慎选择并观察身体反应。如有过敏史建议避免食用。
5.新鲜和卫生:确保购买新鲜的皮皮虾,并以正确的烹饪方式处理,煮熟彻底,以减少病原菌和寄生虫感染风险。
皮皮虾提供多种营养,有助于产后恢复。必须确保食材的新鲜与安全,以及关注个体过敏情况,保持饮食多样化和均衡。