武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养价值:面条富含碳水化合物,是能量的重要来源。这对于刚经历分娩、身体需要大量能量进行恢复的产妇尤为重要。面条中也含有少量蛋白质和纤维素,能够在一定程度上促进消化。
2.消化负担小:相比于粗粮或其他高纤维食物,面条更易消化,适宜产后肠胃功能尚未完全恢复的情况下食用。特别是手工制作或低盐低油的面条,更加符合月子期间清淡饮食的原则。
3.搭配多样性:面条易于与各种营养丰富的食材搭配。可以加入鸡肉、牛肉、鱼类、蔬菜等,组成完整的一餐,既保证了营养均衡,又增加了口感的变化。
注意事项包括控制调料的使用,以免过多盐分或油脂摄入导致不适。在选择面条种类时,可选些全麦面条以增加膳食纤维的摄入,有助于预防便秘。
