武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.羊排富含优质蛋白。每100克羊肉中含有约20克蛋白质,蛋白质是修复组织和增强体力的重要营养素,有助于产妇身体的恢复。
2.羊排是良好的铁和锌来源。100克羊肉中含有约2毫克铁和3毫克锌,能帮助预防产后贫血,并促进免疫功能的提高。
3.羊肉脂肪含量较高,100克羊肉中大约含有9克脂肪。制作时应尽量去除可见脂肪,避免油炸等高温烹调方式,以减少不必要的脂肪摄入和消化负担。
4.过量食用羊排可能导致上火或引起其他消化问题,因此建议控制食用羊排的频率,每周摄入2至3次为宜。
产妇在月子期间食用羊排需根据自身身体状况合理选择,同时应保持饮食多样化,确保摄入均衡的营养以支持产后康复。
