武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质摄入:鸡蛋、鱼肉、瘦肉等食物不仅提供丰富的蛋白质,还能帮助修复组织和增强免疫力。每日蛋白质摄入量应根据年龄适当调整,例如学龄前儿童需要约13克蛋白质,而学龄儿童则需要约19克。
2.维生素和矿物质:可以通过新鲜的水果和蔬菜来获取,如橙子、草莓、胡萝卜和菠菜等。它们富含维生素C和其他抗氧化剂,有助于康复过程。每天水果的摄入量建议约为1-1.5份,蔬菜的摄入量约为1.5-2份。
3.水分补充:由于发烧期间可能导致水分流失,确保充足的液体摄入是关键。除了水之外,可考虑让孩子喝淡盐水、果汁或椰子水,以补充电解质和防止脱水。
4.碳水化合物:提供能量来源的食物如米饭、面条、全麦面包等是恢复体力的重要部分。每天适量的碳水化合物摄入可以帮助保持体力水平,其中学龄前儿童每日推荐摄入约150-200克,学龄儿童则为200-300克。
5.脂肪:选择健康脂肪来源如坚果和植物油,帮助提供必要的能量,同时支持细胞功能。每日脂肪摄入量建议占总能量需求的25-35%。
综合以上建议,儿童在发烧后逐步恢复饮食,可以帮助其身体更好地恢复正常功能。在此过程中,观察孩子对不同食物的反应并逐步增加多样性,避免刺激性和不易消化的食物。
