魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.黑凉粉主要成分是仙草，通过煮制后形成凝胶状食品。每100克黑凉粉的热量大约为33-35千卡，相比于许多其他甜品或零食，其热量非常低。
2.黑凉粉含有丰富的纤维素，有助于促进肠道蠕动，增加饱腹感，有利于控制饮食摄入量。
3.水分占黑凉粉的主要成分，这使得其体积大但热量低，能够在一定程度上帮助减少对高热量食物的摄入。
4.黑凉粉通常搭配糖水、红豆、椰奶等调味，可能会增加整体热量。选择时可以考虑使用低糖或无糖的添加剂，避免额外的热量摄入。
合理选择搭配方式，黑凉粉可作为减肥饮食中的一种低热量选项。