魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.代谢率:人体的基础代谢率决定了每日所需的最低能量,适宜的能量摄入应该分布在一天中。如果只在中午进食,可能导致过多的热量在短时间内摄入,而未被完全消耗,这可能增加体重增加的风险。
2.血糖水平:长期不进食可能导致血糖水平波动较大。空腹时间过长后大量进食,中午所摄入的碳水化合物可能会迅速转化为葡萄糖,并引起血糖急剧上升,引发胰岛素抵抗,从而增加肥胖的风险。
3.营养吸收:单一正餐很难涵盖所有必要的营养素。缺乏均衡的膳食计划可能导致某些维生素和矿物质的缺乏,从而影响新陈代谢及身体健康。
4.食欲控制:不规律的饮食可能增加晚间饥饿感,进而导致夜间暴饮暴食。这种行为使得额外的卡路里摄入未经消耗便被储存为脂肪。
即便日常生活中只有中午一餐,也应注重每餐的营养搭配与合理份量,同时配合适量运动来帮助消耗多余的热量。