王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.果浆通常由水果制成,虽然含有一些维生素和矿物质,但其主要成分是糖和水。每100克果浆可能含有约50至100卡路里的能量,这取决于具体的水果种类和制作方法。
2.果浆中的糖大部分是果糖和葡萄糖。这些糖分在体内可以迅速转化为能量,但如果摄入超过身体所需,它们会转化为脂肪储存起来。在饮食中糖分摄入较多的人群中,肥胖风险更高。
3.现代饮食中常见的加工果浆产品可能添加额外的糖分和防腐剂,以增加其甜度和保存时间。这使得这些产品的热量密度更高,在不知不觉中增加了总能量摄入。
4.果浆通常缺乏纤维,这意味着相比于直接食用完整的水果,它可能不会提供同样的饱腹感,从而导致吃更多的量。
适量摄入果浆并注意整体饮食结构可以减少肥胖风险。关注食物标签上的糖分信息以及控制每日摄入总量,有助于管理体重。