魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.茄盒通常由茄子、肉类和面粉制成,这些原料本身含有一定的热量。特别是肉类,如果选用的是肥肉,热量会更高。
2.在制作过程中,茄盒通常会被油炸。这种烹饪方式会使食物吸收大量油脂,从而大幅度增加其卡路里含量。例如,油炸食品的热量可以比同样重量的非油炸食品高出数倍。
3.茄子本身吸油能力较强。在油炸过程中,会吸收大量油,这进一步增加了茄盒的脂肪含量。
4.油炸食品往往缺乏膳食纤维和其他营养素,而过多摄入高热量食品容易导致能量过剩,最终可能导致体重增加。
频繁食用茄盒可能会影响体重管理,建议适量食用并选择较健康的烹饪方式以减少油脂摄入。